Sản phẩm tinh bột biến tính Phoshated Starch

Mô tả sản phẩm : Chúng tôi dùng sự liên kết ngang để điều chỉnh kết cấu, cung cấp nhiệt, a-xít và độ dung sai. Do đó, chúng tôi đã chủ động và linh hoạt hơn về công thức chế biến và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Liên kết ngang có thể xem như là hàn tại chỗ các hạt nhỏ ở bất cứ chỗ nào, tăng cường thêm sự kết nối hydro và ngăn không cho các hạt nhỏ phồng to.

Mua hàng

Chi tiết Sản phẩm

Tinh bột Phoshated Starch

1. MÔ TẢ

Chúng tôi dùng sự liên kết ngang để điều chỉnh kết cấu, cung cấp nhiệt, a-xít và độ dung sai. Do đó, chúng tôi đã chủ động và linh hoạt hơn về công thức chế biến và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Liên kết ngang có thể xem như là hàn tại chỗ các hạt nhỏ ở bất cứ chỗ nào, tăng cường thêm sự kết nối hydro và ngăn không cho các hạt nhỏ phồng to.

Phương pháp xử lý bằng liên kết ngang sẽ làm tăng thêm sức mạnh cho các loại tinh bột tương đối mềm, đến khi bột nhão được nấu lên sẽ trở nên sánh hơn, chắc và không bị vỡ khi thời gian nấu kéo dài, hoặc nhiều a-xít, hoặc lay động dữ dội.

Loại tinh bột này còn có những ứng dụng thích hợp trong quá trình chế biến có độ pH thấp, nhiệt độ cao và cắt xén bằng máy.

2. QUY CÁCH
TINH BỘT PHOSPHATED

No. STT	Test Item Chỉ tiêu kiểm tra	Unit Đơn vị	PRODUCT CODE - MÃ SỐ SẢN PHẨM
No. STT	Test Item Chỉ tiêu kiểm tra	Unit Đơn vị	LP-PS905	LP-PS702	LP-PS703	LP-PS704	LP-PS705
1	Appearance Ngoại quan	---	White powder Bột màu trắng	White powder Bột màu trắng	White powder Bột màu trắng	White powder Bột màu trắng	White powder Bột màu trắng
2	Moisture Độ ẩm	%	Max: 14	Max: 13.5	Max: 13.5	Max: 13.5	Max: 13.5
3	Whiteness Độ trắng	%	Min: 90.0	Min: 90.0	Min: 90.0	Min: 90.0	Min: 90.0
4	Slurry residue Tạp chất	%	Max: 0.05	Max: 0.05	Max: 0.05	Max: 0.05	Max: 0.05
5	pH	---	5.0 ~ 7.0	5.0 ~ 7.0	5.0 ~ 7.0	5.0 ~ 7.0	5.0 ~ 7.0
6	SO2 content Hàm lượng SO2	ppm	Max: 30	Max: 30	Max: 30	Max: 30	Max: 30
7	Starch content Hàm lượng tinh bột	%	Min: 85.0	Min: 85.0	Min: 85.0	Min: 85.0	Min: 85.0
8	Viscosity Độ nhớt	BU	Peak: 650 ~ 860	950C 340-440BU	950C Min: 800BU	90oC0min: 440~670 90oC20min: 640~940	950C 220-400BU
9	Ash content Hàm lượng tro	%	Max: 0.2	Max: 0.2	Max: 0.2	Max: 0.2	Max: 0.2

Quy cách đóng gói sản phẩm:
Đóng gói bao bì giấy 3 lớp loại: 25kg/bao
Đóng gói bao PP/PE loại: 50Kg/bao.
Đóng gói bao lớn loại bao: 500kg, 600kg, 800kg, 850kg, 1000kg.
Ngoài ra chúng tôi có thể sản xuất theo tiêu chuẩn của quý khách hàng.

3. ĐẶC TÍNH VÀ ỨNG DỤNG

Sử dụng như một tác nhân kết cấu làm đặc trong lại trong việc chế biến bánh mì, mì gói và các sản phẩm mì sợi.
Sử dụng như một tác nhân kết nối ổn định trong việc làm đặc dẻo thực phẩm.
Tăng thêm sức mạnh cho các loại bột mềm, khi bột nhão được nấu lên sẽ sánh hơn.
Được ứng dụng trong các sản phẩm: các loại bánh phở, bún miến, kẹo dẻo, jambon, thịt viên, cá viên, xúc xích…