English Tiếng Việt
  • Hỗ trợ trực tuyến

  • VIDEO CLIP

Giới thiệu về Hoàng Long

LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CÔNG TY

 Công ty TNHH SX - TM - DV Hoàng Long được thành lập vào ngày 28 - 02 - 2005 chuyên sản xuất và xuất khẩu tinh bột sắn, tinh bột biến tính, sắn lát, bã sắn... Những năm đầu mới thành lập công ty chỉ có từ 30 - 50 nhân viên. Hiện nay, số lượng nhân viên đã tăng từ 150...

Sản phẩm nổi bật
img san pham
Nguồn nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong đời sống.
img san pham
Tinh bột biến tính Distarch Phosphate cho sản xuất Xúc xích làm cải thiện khả năng nhũ hoá và khả năng giữ nước của thịt.
img san pham
Quy trình sản xuất surimi kết hợp với Phụ Gia thực Phẩm An toàn là tinh bột Distarch Phosphated.
img san pham
Quy trình sản xuất mứt dâu khâu lựa chọn nguyên liệu, Phân loại kết hợp dùng tinh bột biến tính tạo độ đông (gel) cho Sản Phẩm.
img san pham
Quy trình sản xuất Bánh Bông lan công nghiệp là sự phối trộn Bột mì và Tinh bột Acetylated Distarch( Chất nhũ Hóa) làm tăng khả năng giữ nước , tạo hình cho bánh, giúp bánh xốp hơn và bảo quản lâu hơn.
img san pham
Quy trình sản xuất nước sốt chua ngọt phải đảm bảo nước sốt phải mịn, sánh và có vị thơm là nhờ khâu phối trộn gia vị và Tinh bột biến tính kép acetyl hoá và phosphat hoá.
img san pham
Acetylated Distarch phosphate được liên kết thông thông qua quá trình ê-te hoá nhằm tạo ra sự liên kết bền vững, đây là loại tinh bột biến đổi hai lần, nó biểu lộ đồng thời các đặc tính và chức năng của tinh bột Acetyl hoá và tinh bột liên kết ngang.
img san pham
Bằng cách cho phản ứng với Acetic anhydride hoặc vinyl Acetate, chúng ta có tinh bột Acetate. Nhóm ê-te có tác dụng ngăn sự thoái hoá amylose. Cách cải biến này giúp ngăn chặn việc đông quánh hoặc rỉ nước và giữ bề mặt nguyên bản. Điều này cũng làm tăng sự ổn định về tính đông đặc – làm tan, làm tăng khả năng giữ nước và hạ thấp nhiệt độ đông keo của tinh bột, độ sánh được tăng lên một ít và độ trong suốt được cải thiện.
img san pham
Quy trình sản xuất kem là quy trình kết hợp trong khâu phối trộn giữa nguyên liệu và Tinh bột biến tính acetylated nhằm tạo độ kết dính và ổn định cho khối kem.
img san pham
Trong sản xuất bánh gạo cùng với việc có quy trình công nghệ sản xuất Bánh gạo tiên tiến đồng thời kết hợp với việc sử dụng Tinh bột biến tính
img san pham
Tinh bột có thể được xử lý bằng các chất oxy hoá khác nhau để có được tinh bột oxy hoá, dưới tác dụng của các chất oxy hoá, trong phân tử tinh bột xảy ra hiện tượng đứt gãy các liên kết glucoside, cấu trúc hạt của tinh bột có thể bị phá vỡ ít nhiều nên có liên kết ngắn hơn tinh bột thường.
img san pham
Giò lụa được làm phổ biến từ thịt heo/ bò, cùng với việc kết hợp tinh bột biến tính Distarch Phosphat E1412 được sử dụng hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị đặc sắc với kết cấu giòn, đàn hồi, săn chắc…
img san pham
Chúng tôi dùng sự liên kết ngang để điều chỉnh kết cấu, cung cấp nhiệt, a-xít và độ dung sai. Do đó, chúng tôi đã chủ động và linh hoạt hơn về công thức chế biến và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Liên kết ngang có thể xem như là hàn tại chỗ các hạt nhỏ ở bất cứ chỗ nào, tăng cường thêm sự kết nối hydro và ngăn không cho các hạt nhỏ phồng to.
img san pham
Quy Trình Sản Xuất Jambon Da Bao cùng với việc kết hợp chất ổn định tinh bột biến tính làm tăng khả năng giữ nước và hạn chế vi sinh vật bảo quản lâu hơn.
img san pham
Hướng dẫn Quy trình sản xuất chả cá – cá viên giòn dai với tinh bột biến tính
Tin tức

Bột mì cũng có thể thành thuốc nổ!

10 kỹ thuật thâm canh Cây Sắn

Chỉ ngủ 5 giờ mỗi đêm trong suốt một tuần làm việc và ăn nhiều...